# q5 N% ^* s( t5 m$ M% H5.39.217.76材料(1人分量)：5.39.217.76 [" b( @* d) U$ A& v$ p( _* D1 }
鹽.....少許5.39.217.766 `& o& @1 c. Y1 D6 a7 E
和牛.....200g5.39.217.76$ Q% b4 L5 \, ~5 A
黑椒.....少許5.39.217.76" }8 j9 a% I9 \( `; P. t, s! z
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他他汁：' N! N+ n! |, R2 }! p5 d1 |4 j
味醂 90ml0 Y7 F- E2 w: k, [$ j6 }1 C& z
清酒.....少許
' |: e0 z9 S e公仔箱論壇醬油.....100mltvb now,tvbnow,bttvb' `, f, N# y6 a+ L; X8 z
日式酸柚子汁.....90ml
) L& I# F. Y3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: P" t+ W ]# X
" _! {& F2 M, Z6 X做法公仔箱論壇8 z7 S1 j! }1 t- ]! c+ e
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
( G4 }; Y3 ^ G! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[( P/ V% z+ f; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)5.39.217.76! z- S$ E, d( N
4 a+ i# X" m4 h" a3 p* t/ n3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽公仔箱論壇6 F- ^/ l9 u! K% y9 L
3 [) I8 ^+ `! q6 V7 H6 \: `5.39.217.764.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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: b6 I- @2 K! f3 J+ V' k5.39.217.765.反轉再煎約30 - 40秒
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y! x; e8 W1 D6 W& X6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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: E% i3 q! X7 C+ B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇# q! }; u; ^9 h3 s6 K: r
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬5.39.217.76: p5 l7 `2 _ j0 _4 o
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; D& Q7 T/ A6 v! g貼士：5.39.217.760 b2 c6 R/ c; x
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ D; N$ b9 M; Q) N# l, a
% Z- `. _# j! c6 z% y1 ?* l' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.可伴生洋蔥絲同吃。4 A% @0 d# X+ s* _$ p
& G9 R) ]$ P/ \7 w8 v& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.和牛宜選A5級，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 D% h3 S) q. F9 E+ s
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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