[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：
" o( ^1 K3 M+ B" B) X. U5.39.217.76冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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* ~" Y% S" u1 U# D, t! Q" U5.39.217.761.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。5.39.217.76* S! L% L, X; w: t- A9 O8 d4 m3 G7 r
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。