[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 U; `$ _: ?& O9 `
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。公仔箱論壇! [: |8 q1 n$ g+ B- O$ A
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作法：
; j0 b3 O% t, Z9 A% j) f( @1.冬瓜切片待用。
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。+ }) k9 v4 h9 v. x# h$ U. P
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。