材料5.39.217.76. ?: s& p5 G4 {' ~* W
糖粉.....45g5.39.217.76' G; D7 A6 h( g
牛油.....75g9 Q4 Q9 T( l7 d+ y% p) T& v- |
奶粉.....18g
. j8 v0 \. z( l! O/ y$ W d3 r蛋液.....15g" S+ c' l* ]1 B# M9 C; w4 g6 i
吉士粉.....12g5.39.217.761 x6 U/ M3 ~9 q& |9 C
低筋麵粉.....114g: {, J+ L* p& B- _- P/ ~
' z9 K& |3 O% C4 a5.39.217.768 t: F; {' n, x6 A$ {
芝士餡
* ]6 M9 l% M5 U! ^: H- e7 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....32g
" q6 R6 C" T g1 \: H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb3 f; |0 ?# C* V- g
粟粉.....13g
9 U, L( U9 P3 y9 ?; _ F0 z公仔箱論壇雞蛋.....1隻公仔箱論壇( m' h+ c8 [0 q* [& G
鮮奶.....250g
% R0 g9 g, D* k/ p2 a7 \# g) h車打芝士.....1片
; P) C9 ~+ r7 ~% ~5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 `- @* I7 H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" J" ~3 B- P1 g2 N/ j
做法+ p$ W9 L9 G S2 P: S; V+ F
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" y r2 A' Z6 Q7 \) i
* q- Z0 p7 D# P$ X/ y9 h5.39.217.762.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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0 f" c$ I4 L+ F: R' ]5 e g# _. Stvb now,tvbnow,bttvb3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化5.39.217.760 y: z( N8 g* U' R0 q
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4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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+ N: E' h2 p1 I) G; n$ @- A4 U. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成公仔箱論壇6 b, X' f5 a4 q+ p8 J3 j
6 X% g3 }; f( r3 S( \: ?5.39.217.76
* P0 a$ Y$ W8 c- o) v$ I公仔箱論壇貼士公仔箱論壇. z2 l& j0 ~+ A& A1 ~( O. t" N3 {2 ^8 o
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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, \3 K$ ~6 U' t( F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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