材料6 N: O q t' m
糖粉.....45gtvb now,tvbnow,bttvb3 v: h) c) D# k' M$ O
牛油.....75g% k$ s( P1 w, g7 a$ k) n
奶粉.....18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 g; k( z- J% ^. D @ s0 |
蛋液.....15g
_- M& a" P8 b( `7 v Stvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, [: g( R8 b$ d6 J, k7 U
低筋麵粉.....114g8 z; v: p z! H: g) F/ v$ ]
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+ f; @- {/ q$ R6 \公仔箱論壇芝士餡公仔箱論壇; L8 L G) r" o3 a
牛油.....32g e& E9 c! C* V) q6 p# H
砂糖.....38g
; A0 l+ r# Y0 S3 Y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....13g5.39.217.76, P8 l- {4 Q% K$ Z R+ h+ e
雞蛋.....1隻
4 z/ r! b3 u3 | y* T' O1 @* w鮮奶.....250gtvb now,tvbnow,bttvb; a' U ^6 S$ u1 v# J; s; C
車打芝士.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ [8 m5 j9 ^. f2 U
巴馬臣芝士粉.....66g
5 P6 L3 Q0 |7 [, P% p3 B4 |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^4 x* h- Q/ k* H8 E
* E4 W" ]+ ~/ A& @做法公仔箱論壇" V0 q+ ?# K1 C: _: P4 g# y
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb. b7 ^. a, T. k0 _, o# @
% _ _9 T3 W: `! h& y" U4 \" ?5.39.217.762.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用5.39.217.76( f: i$ o3 z2 J$ \
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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+ Q/ W; v# H1 ^$ m5 ^; I f& L0 V0 L4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. T- S, _8 e$ h# L
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
8 {6 ~# Y, a7 W T! @1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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