材料公仔箱論壇" ]% ~3 @/ r6 i6 d, [. E
糖粉.....45g
1 m: T, B/ R; ^6 Utvb now,tvbnow,bttvb牛油.....75g8 L6 ?/ v5 K* J: n% s$ D
奶粉.....18g
J: J& ?3 Z2 Z+ X- otvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....15g公仔箱論壇" ?0 v5 Z, R1 D; z. h3 G/ T
吉士粉.....12g
, U' @ E9 C, z z& J4 o低筋麵粉.....114g* z0 ]4 q( o4 y& d* `! L8 \
* }8 W/ c/ E' p) ]8 z& C# atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 A# u' ~1 y2 k, I8 }: u8 e' E! d
芝士餡公仔箱論壇( u# b* Y4 d1 u: Y* p* A" j
牛油.....32g
7 D' T) @+ i- X% { Q/ {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....38g
! P' n% ]; ~8 i5.39.217.76粟粉.....13g
+ H% {* W( e2 E; \6 u4 z. e$ R公仔箱論壇雞蛋.....1隻
) L: U7 B- G' _# E u( ?' h! k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g
. i6 E5 u9 H4 p, |% _/ n$ N5.39.217.76車打芝士.....1片tvb now,tvbnow,bttvb; g1 W+ _, I) Z0 ?
巴馬臣芝士粉.....66g
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公仔箱論壇5 @& e& |% T6 V4 _+ J" ~
做法+ E. Y z$ I* y. i
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ a9 _1 r% E
4 X5 J @$ N2 R& \2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用5.39.217.766 @5 Q4 T. _* ^# m% V5 |! {# s: y
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb1 m: p* C% U$ w
5.39.217.76$ [6 W7 K/ ~: @( x
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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& j! S L, z4 v3 h, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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8 {3 Q1 H @1 W) Y公仔箱論壇貼士
: t8 o& r8 ]. ^, `tvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
$ e. j ]; f XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 {2 K; [. w, c) `& e/ A6 ?4 W- k
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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