材料
- E" o) c; o' F1 U- v糖粉.....45g5.39.217.76! w/ B5 Z) X5 s* J4 G& U
牛油.....75g
% g9 F+ ]! Z, L* s2 Q& i* |奶粉.....18g
; [1 Q; N. E) \1 f* S- qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ |) n, O' V- ~0 P
吉士粉.....12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 _6 U; B1 R! H# G4 E( K% D% i
低筋麵粉.....114g
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2 Y4 X+ y5 m* b# E7 j5.39.217.76芝士餡
: V1 Z3 e; {2 _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....32g
4 v5 }1 K; W S# K3 J4 I5 b4 b3 H公仔箱論壇砂糖.....38g5.39.217.768 U @* I/ z' t7 X6 q1 b) M( C# M; v
粟粉.....13gtvb now,tvbnow,bttvb5 H) P! F' J% x! f& V
雞蛋.....1隻
- ?; T1 G5 i1 }! L. P9 w) _1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250gtvb now,tvbnow,bttvb# N6 ~ T4 ~; X
車打芝士.....1片
8 r# t U- \( A+ {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....66g
& T2 t% O% w* Q) |公仔箱論壇
2 N) R# l7 H8 E$ j% `' A- V3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X4 m8 m5 m" s5.39.217.76做法
0 l) ~1 v9 |; B; U! L% qtvb now,tvbnow,bttvb1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀+ [* I$ u- k% d* Y
5.39.217.76% v* k8 d) C$ s( @! G! y
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
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7 B/ C1 z9 F/ E" i2 g* j! O3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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: f3 \+ J. I& A" i, T3 Y0 V$ @2 x% N4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. n" @7 q' f& U
5 U) K+ A/ B1 Z8 R# T5.39.217.765.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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% l( O {* X2 {+ Y* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w$ |& U6 i, z. u( |; W6 i貼士5.39.217.761 f9 L; y, i8 m2 n; s, N
1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese, n Z3 T" {" T. }. z8 a
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2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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