返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

3 ]" L7 j" K& s# `0 h5 D; s

8 D2 T- ^, x5 |; S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 ~1 Y8 S+ Q, i6 z; C+ b

" k2 O9 ^+ u. F6 m' N公仔箱論壇材料& @2 m* b6 r+ g) L0 q$ R& J
西芹.....1根' W( S$ m3 `2 v' M# k' t0 i
磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ t" {: n) _) E, l, M; |! g
酥皮.....1張
4 Q0 D9 x: S9 ]$ w$ a公仔箱論壇鮮奶.....150㏄5.39.217.76# X) f: k4 X! V" J8 A- J2 u. B; z
白湯.....1000㏄
  K! Z. Y: t- ^: K8 N奶油.....60公克
" [2 `2 E( r( d* Q6 ?0 J- C$ K公仔箱論壇蛋黃液.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# m# t( x* l. z3 e! V4 h
熟雞肉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' r8 u+ m* F, d- [3 v
紅蘿蔔.....150公克
8 l- W! Z' ]7 M3 c+ {; s% d
2 L# b5 V) U( e* c
$ ]1 j8 X7 T" J+ S調味料
6 X% {6 ?  u( V  s% t7 P0 i, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
0 H/ N( E$ h0 S) V5.39.217.76麵粉.....1茶匙公仔箱論壇# P' s2 H/ N' S+ q' k8 o4 j' F

( Y  X% [$ ^3 |$ E" M: R* ?5.39.217.765.39.217.76  E4 h" c" P9 s( k/ W
作法5.39.217.76# c& v/ @4 I+ j3 [& X" m- b
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z; R+ u: \; @$ q* }2 {

9 D3 ]( D# z& O$ I, @" |& H5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。7 {# K- E# {7 d- F3 b9 l
tvb now,tvbnow,bttvb( R" S% m; G( I0 e  L
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 P: ?5 ~9 D% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U+ j( G3 }( w4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
) N9 y$ q8 }2 a" H4 m3 g$ o5.39.217.76公仔箱論壇9 b3 C+ b! A! J: Z
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。. d2 r7 I$ a$ Q) M

2 M% `: q1 Z/ F- {' {5 f9 H3 e公仔箱論壇
返回列表