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材料
+ f: o1 N \3 @8 K* e5.39.217.76西芹.....1根5.39.217.76) n: L7 s- s- l+ z I- ^
磨菇.....4粒
* n0 Y3 ?% \4 c4 f* I酥皮.....1張
) w C0 W3 b2 l) r5.39.217.76鮮奶.....150㏄1 E% E. V% J# _1 ^, Q5 w4 h; n
白湯.....1000㏄: n7 T) q7 q: D2 Z( e2 N
奶油.....60公克
, e: M: j7 l6 s- j- Y6 s5.39.217.76蛋黃液.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 j' a- d) N b& r
熟雞肉.....50公克8 L0 w" w1 S- ]7 Y5 ^ \
紅蘿蔔.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 b3 X$ ^( S
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( J# n- C! ]7 _% H7 T2 H( E& x公仔箱論壇調味料
& u) V2 D: j( ~' D4 x/ c! y5 }公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
j& ~) \, z: u* v, F$ x0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1茶匙
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! m! y S5 r( w' D; z) s0 `公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb% x8 i9 h1 U& L) G& X3 Q7 x
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 K8 L4 _) B# V
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2.蘑菇洗淨後切片備用。; ~4 S9 Y/ [9 Q# p2 y9 Z8 e3 G4 Q9 ~
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.764 F& c2 k# s2 B9 @
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。+ ^/ S6 A! P* _3 i3 S' M) @2 [
6 d A3 X3 R8 X; P k公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5 w$ G# `! C8 J- T; r3 F- p' u
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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