返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯


7 N, B6 @6 r$ o( s" s
% n; n. S5 I, \, ]4 ?& m
1 H: L1 K  J! F4 M) x6 }; {9 g
+ B& U. b& R! s6 h( J8 @1 W6 N公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* r. b1 L' f) E4 A% g: o0 `+ s
西芹.....1根
! \8 ^. r! ^% {% L6 R) l磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 q* C2 e+ u' }5 k3 E- ]
酥皮.....1張
5 b: L- r5 s( n+ f0 V5 _公仔箱論壇鮮奶.....150㏄
/ W3 ^+ v- [" ~& v- p$ v  c# d8 ?, l: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯.....1000㏄
. ]8 L+ ?5 ]9 |$ N' ~8 r奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb( m  z/ K5 {" a/ D& }  @# Z7 Y4 Y
蛋黃液.....少許5.39.217.76# K9 m6 [0 }" l# k
熟雞肉.....50公克公仔箱論壇6 @5 Q# Z( M6 Q5 k0 z' T7 H
紅蘿蔔.....150公克$ L5 \! j) Y. U$ M
/ c5 J9 J5 {$ l- I- c8 F* W4 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, k& ]; `* ?9 W" P: N2 ~
調味料- F% O! w5 J9 C. b4 U- j
鹽.....1/2茶匙
$ p( J- w- ~4 k3 [, a7 ]麵粉.....1茶匙公仔箱論壇& V) C  N* J. }' ]5 X0 d! |& j6 ]1 W
公仔箱論壇9 N" b# o3 e- p/ @( Q2 P* e

) q2 {7 \& @+ v* w& G8 }$ M- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb  J! p8 l" j5 Q/ O' F8 W% |  R
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
, u$ r: Y' E% i& ^* v& h
' o/ V3 w, A  m- ?: [公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 q: `4 e9 J; t2 |' \tvb now,tvbnow,bttvb; L$ g; [2 I) r: f0 U6 M  X: V
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- R$ a1 c$ a! T/ F7 K5.39.217.76
; s2 d1 {: p! M1 B8 P% \4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 [5 \" F' M
tvb now,tvbnow,bttvb& J/ N! N6 ~$ C# ]% R2 K
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。$ m- E& H9 ~' _: z

: G1 f2 M, P* |4 I6 s. r公仔箱論壇
返回列表