開業二十年印度餐廳,主打正宗南印度素食,九成光顧客人為印度人。
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8 F# V% g( p& k }, }咖喱的香料味不像平常濃烈,加入南印度盛產的椰汁、阿參等來烹煮,味道帶甜、酸,質感較稀。人氣南印度套餐以銀盤上桌,五款咖喱分別用不同豆類及蔬菜煮,配飯及naan同吃,酸、辣、甜味道層次豐富,愈食愈開胃。tvb now,tvbnow,bttvb6 G, H' s/ Z0 k- E' \' w
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廚子是南印度人,餅食堅持不用現成貨,將印度米浸過夜,磨成米漿,自家煎成紙般薄,趁熱捲起來,就成了圓筒狀的Dosa,入口脆,帶米香。其他麵包和餅,也自家製,麵包鬆軟、烤麥餅煙韌有彈性,配咖喱吃,最夾。
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推介:南印度套餐、米紙瑪莎拉香料班戟、煎米糕# S7 g# T6 b* p
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$ @. L$ U" A+ P% _" e地址: 尖沙咀樂道
& r! l+ t+ O* L7 n& r* k5 L5.39.217.76營業時間: 11am-3pm,6pm-11pm
9 t, @$ _8 r* I/ `5.39.217.76平均消費: $250公仔箱論壇 S5 \4 t- B. t: u4 K& z5 N+ L) U9 L+ I
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