[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用); u* d0 R. H! v1 e0 \8 N' B
鹽.....適量
: d% q' M9 I- m9 |1 T1 ^  U5.39.217.76薯仔.....2個
" c% D6 v& b* o6 `tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許0 g, @! G9 T) H3 X1 h  G- m
牛奶.....適量公仔箱論壇; e+ @! }# t$ ?" j; k$ o. k, S5 f
肉腸.....適量
7 W4 n  T/ N  q" C( R4 f8 A3 J$ N5.39.217.76黑胡椒.....適量
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濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) ~7 q8 i  j1 D0 Y9 v
鹽.....少許
( c8 k, O3 A) o3 p4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克5.39.217.762 x3 R2 o- g& T3 z
麵粉.....25克
7 p  U. H6 E, |+ F. _3 ptvb now,tvbnow,bttvb喼汁.....1湯匙
4 V* Y3 \5 ?$ _  F: G  T洋葱.....1大個3 ]' ?# C; k/ d9 c6 P3 W. M2 \
黑椒碎.....少許
- i+ C9 `) G* M9 @清雞湯.....450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* `8 R# _& N

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& @3 ~6 E3 G3 p0 Z/ N/ S公仔箱論壇做法：
, M5 D" D3 R& K1 n; C5.39.217.761. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。5.39.217.761 ?1 y# R  ^: ~1 p
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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/ s0 s8 y  y9 s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb0 d" E1 D) T( E" m
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7 V( t7 W! }9 d9 D! o7 \公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。. a8 Y$ \) z) P" g2 G& G
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。