本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 公仔箱論壇( d: H6 g# F& g
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材料：(2至3人用)
! L) D& V" P4 M3 }- P7 ?& i鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# q0 j) V7 o5 r
薯仔.....2個) U% k' f; x% X3 @
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* O8 f' I% a' }5 e! Q$ Q
牛奶.....適量公仔箱論壇. Q8 _& ?4 ]. V' h8 a- x
肉腸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; C6 z1 W6 q* l) S
黑胡椒.....適量
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8 ]# y6 E$ X8 L5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：5 F% T) ?$ z9 u* Q
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! G* L1 E8 E- x! Q4 Z
牛油.....25克
5 V# @% t- s0 w7 J0 {$ _麵粉.....25克
8 e0 T- q. u% M- w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙
0 D ?# x. I6 w) o4 n( P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....1大個
+ U: H/ H c$ N0 i7 S黑椒碎.....少許# i* P7 Y/ l" X4 N( Y% g
清雞湯.....450毫升
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. n) N9 X1 I7 B2 N) o6 R做法：
8 Q4 V2 f( Y7 K+ K3 z3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
1 G/ M, D0 q' w) J5 y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a- F, F% |' Z. A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! G) G# E9 I+ y/ t
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 A1 R0 x0 d+ `& k$ I6 H. i8 d
7 _% P, M4 K1 n$ Z8 ~公仔箱論壇4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇- Z8 C" k# b- I4 V
& R6 W. W# Q4 y* D. V6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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( x( L1 {- l# g' @/ [9 ?) W2 b/ b8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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