[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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( K6 {1 o' {& U材料：(2至3人用)
/ s1 b( f8 ]& W  ]鹽.....適量+ i- u# I9 N8 \* T8 `2 y8 Q
薯仔.....2個
# Y! A6 q1 R! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....少許
7 q8 v" ?' v+ m& s& E牛奶.....適量3 s& b; W' p  f$ a4 h
肉腸.....適量1 v# x3 l2 n0 F( k* p8 U
黑胡椒.....適量5.39.217.76- D3 u/ w$ l: l! J6 \5 R

& N# t3 H1 H7 J5 w5 E- {: A8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ l) d8 z4 }2 ?, y
濃汁材料：
1 [, T' v  c9 k0 T; v) @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.764 g% H$ I  z5 q
牛油.....25克
) \1 Y1 Q  Z# ^$ J) ?/ R0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....25克
+ k9 w0 \- |5 O. K# u+ ?% j9 e/ d2 ztvb now,tvbnow,bttvb喼汁.....1湯匙3 \1 h& v( s+ M3 G# H6 Q
洋葱.....1大個
! V6 O+ b4 n. k, k2 y/ k8 H黑椒碎.....少許
/ }% g8 _4 _" T1 Z公仔箱論壇清雞湯.....450毫升
$ U* [6 u6 C. }3 J5 e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ~6 t/ Z' Z  N7 A9 j9 b' S公仔箱論壇做法：
$ h! V$ c, z$ G2 X2 ?' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。2 c) e1 g; n# ^' f% q" h; c9 N

; u. V" [6 q- P! Q5.39.217.762. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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# V& L* `( Y* d+ @/ B+ X! {5.39.217.763. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。公仔箱論壇% p4 j1 U8 H' H
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。5.39.217.76& k/ Z6 n1 Y3 ^% X0 I" K; r
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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% T- S4 s5 s/ Z$ x5 w4 w6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。5.39.217.76, T6 [" _/ r- K
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( ^: V' G, K# ~  p

3 F* M: N( R1 \3 J( }0 E3 O9 O公仔箱論壇8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。