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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: ?% `( s7 X2 A  w
材料
- f4 d3 w: ^. F0 D# i水.....200cc
1 i$ h: B" H6 o) [公仔箱論壇檸檬.....1個
1 M! k. \, I+ i; g# l8 H9 A公仔箱論壇麥芽糖.....100g
8 S& c0 U; l2 B% h9 r/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....100g
2 l0 R$ Z/ b5 Z# F; ]0 I, y8 L5.39.217.76果凍粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O  Z& h( h; A- V# I9 k
新鮮水蜜桃.....500g
7 H3 b' V7 Z2 R" v罐裝水蜜桃.....150g
3 n% I. ]  T- {  m8 q& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- T+ P: e. W; A: {0 ?& ^作法
! Z& k) k# j# x3 `9 P+ i1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。5.39.217.76, G5 g) r8 `7 [% M- J( l% X2 {
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2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3 W7 o! o% V! j3 ~( c' T公仔箱論壇3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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  @5 b* c9 C4 Q# L公仔箱論壇4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
% J6 m0 o8 O8 k1 W2 u$ ?4 L9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' m( ~$ Q/ e  f: p
5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" M6 r" G, p5 J

2 B1 G4 ^5 ]" ~: O1 f& i6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。公仔箱論壇/ M$ J- O( u0 x
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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