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[中式食譜] 竹笙鑲肉

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5 _) G8 J/ o" @材料公仔箱論壇8 p1 s9 |3 T- E/ F+ |: K1 @, s
1.
6 s8 r- G8 w) q7 N8 D: m) `5.39.217.76絞肉.....4兩
  k0 P5 [$ {9 u( q3 _tvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....2兩
) Q# Q3 R) u4 e+ P! W竹笙.....10條4 D( y8 {6 t; X7 O" E
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 r/ q' i3 f9 R4 u5 }4 u. a
2.
5 B) g! C6 K/ L公仔箱論壇蔥.....1支, B! g! M6 ?6 L9 R0 D- q
香菇.....3朵
2 b2 d7 q# n# G( Y$ }* C) ?1 |6 _公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....1兩  i) G# L5 k  t( b6 H

* U6 l: K+ `9 p% O" v5.39.217.76
$ F. I2 W, y0 [# K9 x' w; O3 P調味料
+ c  H% b& h4 n8 }& ?) q& m1 H: u7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 n- M' ]! x! P2 a7 t. E& ?
水..... 1杯
( C8 L  m. m# t& K鹽.....2小匙
  b4 j, k( w  Z, j. f8 F5 ^1 X. ^公仔箱論壇糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* U3 ~$ Z3 C, _+ n/ k4 p$ Y4 r
香油.....2小匙
- U% {9 B" C3 F/ ^* y8 o胡椒粉.....1小匙
' h  m* @9 e2 }1 ], RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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水.....2大匙5.39.217.76; `5 S8 j" M$ i# f4 T
太白粉.....1/2大匙, [% a* J5 a; E0 i
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/ F( @) ?, D# ?6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 d0 S7 s) c, _5 p8 m9 L5.39.217.76(1)將竹笙洗淨浸水2~3小時,再洗淨瀝乾,然後頭尾切除備用。香菇切片,蔥切段備用。
0 c2 ?. ^' G  p- P公仔箱論壇5.39.217.767 k5 D7 G% T2 Q" H
(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻,再分別鑲入竹笙中作好備用。5.39.217.76; e5 Y6 s. B- e- R

7 q2 W4 ?1 J/ S1 t# @/ v0 [5.39.217.76(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中,盤內加入1杯水後放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可取出。; K7 X% W7 ~( ]2 z: x0 J
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。5.39.217.76( J, W" u* @+ t+ [+ r

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