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5.39.217.76; s; u: ?3 A) j ~3 V- T2 J
材料
* P; v& g4 {7 M5 ~' P$ W4 d4 W. Vtvb now,tvbnow,bttvb臘腸.....1條tvb now,tvbnow,bttvb; k. p# ~. }5 s% ?6 L
香菇.....2朵
' Y( J, Q! h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1支" c1 ~' T7 a* W2 U0 E$ x! N# J
薑片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb! {: ^/ A4 }6 G* t- Z
青菜.....少許
4 k) y- G: O! u$ |! i! f公仔箱論壇雞腿.....1/2隻5.39.217.76& `9 [8 d2 J/ L+ @7 q: G* A( p( c0 W! i
白米.....155公克4 G5 v- h+ L+ Q
- o2 T3 F9 F) I5 v+ J公仔箱論壇5.39.217.763 h( e3 F4 W% o) A9 j% p) Q
調味料
& ]9 s2 ~+ q: H( }4 _! ^( u- U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙+ f. f3 C) g0 L2 g2 r- q0 O! X
水.....240公克
( s2 [! m- i3 C) M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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醃料
9 u8 `* G5 N, ^. y" G: a/ d蠔油.....1小匙
" d i/ l' q( i. F1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許3 u: s0 z& R( i1 f, Z! ^( a) b
太白粉.....1/2小匙
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作法
) {& }% j! o" I, p. ]) E9 J1 D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。: ?. H9 r# l2 _+ ?6 N% H h& c0 b" N( {
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2.雞腿洗淨剁小塊。香菇洗淨泡軟後切片。臘腸洗淨切片。
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3.將作法2處理好的材料放入碗中，加入醃料拌勻後稍微醃一下。5.39.217.761 |( ]. v; J3 o
, H, X6 `: H8 n5 _3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。5.39.217.76& _ Q* j* u: A& `$ t
{9 i6 L U6 } @9 e& R& Y! `5.39.217.765.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法2醃拌好的材料。公仔箱論壇; G9 E/ S# k* c8 V
. w ]* y/ k) I! ? |: P% l6.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋以中火煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，開蓋排入燙好的青菜與蔥段即可。
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發表於 2015-11-1 04:56 AM
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