: E0 H3 [- C, z2 k/ w/ N( K8 B材料: 8 ]( P# j/ Y Y! }
鮮橙.....1隻/ f) \3 s" Y! t' b" [+ Q0 X
芫荽.....20克- F" j! o c7 s0 d5 ]: a6 q% y x
魚露.....1茶匙
( V! t# a0 Q: q. `7 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1湯匙
+ l; g8 U2 {# n+ O% c# [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙半 / H0 K+ ^2 B2 y- a
急凍帶子.....180克
7 f9 V1 I% E% P) r1 m黑葡萄酒醋.....3湯匙& f3 F8 B5 Y$ G# w: {5 S" l/ @
牛油（放置軟身）.....3茶匙
$ j2 T2 j0 G8 Z w+ X7 z5.39.217.76/ m9 B5 | _7 K5 O1 w e9 ?, m
& B/ n j2 @+ |+ |( d公仔箱論壇調味醃料：5.39.217.767 Y' T$ h: `. U. h: Z
麻油.....少許
, {6 [5 ~: d9 h$ l6 q- R" A生油.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j" T, P: m" D* e( a9 {
鹽.....1/3茶匙' g2 G. l: O r8 \5 m2 J& \
生粉.....1茶匙
$ D5 \1 \- [9 { c p% Y5.39.217.76胡椒粉.....少許0 R, ^ T* u! Z$ E
5 z$ b( i* K% o" i! Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 k, ^2 [3 [- Q) h
做法: % N' ~; X: Z3 N( F* Q$ R
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
$ R! e1 E g$ J" m公仔箱論壇1 ?! Y+ \! Y, Z' k1 D
2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb' S" m& m% c+ s; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. T$ c' J3 U3 D- h
3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。公仔箱論壇8 g, U ?8 f( A9 U# d( u: i
4 ?5 w: x0 N( \, \: _4 o5 b9 X' D |
發表於 2015-10-31 04:42 AM
| 