[西式食譜] 香橙牛油黑醋汁煎帶子

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材料:
/ E0 P" `9 V- q" B" z0 C; E1 g0 u, m5 B鮮橙.....1隻
" L$ k; `( Q$ e芫荽.....20克
- J: V% G2 e" F$ j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1茶匙
- |) q4 G( d. d7 c5.39.217.76乾蔥蓉.....1湯匙
, l, D' T& v* [" Y  V砂糖.....1茶匙半   
+ O8 W, Q2 l& @" ]" D) L急凍帶子.....180克tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ a4 R. ]( D/ \
黑葡萄酒醋.....3湯匙
% z" n0 d1 j9 I5.39.217.76牛油（放置軟身）.....3茶匙
' l  `# m1 S; p( k# V# r2 w  _公仔箱論壇5.39.217.76) K1 |; [) c8 A2 X
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調味醃料：
0 b  K- y1 Q, v( X* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許
/ }5 F+ }7 h% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1湯匙 $ W" N9 l5 @3 n
鹽.....1/3茶匙
% ]+ N7 i/ F6 L" c( ?  ]; I5.39.217.76生粉.....1茶匙# h' F  F2 E* v- u" X
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  }& C, [! @* L6 C

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: S" I4 ?7 Y- L$ K7 D! ]2 h公仔箱論壇做法:     
5 p# T" W2 I9 d! h0 b# ^1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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) z5 E, A  z$ f! K+ F5.39.217.762.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。公仔箱論壇7 a# H6 W0 ^) }6 l) k. V) Q

7 ^% L0 e& O! N2 f3.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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