: J) }/ b! \' L @4 [: m) [公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! E. @2 }7 {6 S: }
鮮香菇.....3朵2 a! s. w" n# n7 i. B- m c
蒜片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 z* I' ~/ U6 I: A; q- }0 G
蔥段.....10公克5.39.217.76, F1 I% g1 B. q' Z$ U
熟筍片.....50公克* I9 T4 D5 }) r3 b: R9 X! m( _
雞胸肉.....200公克
7 n" B* T( i# L7 Ctvb now,tvbnow,bttvb西洋芹片.....30公克# \0 a' P, p; E
紅辣椒片.....10公克公仔箱論壇7 F/ X6 O; Q1 D5 K% Z- m
: \: I7 |+ L1 I3 K' k& o4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 ]1 h7 C% r5 U2 Z
調味料公仔箱論壇/ a; t; Y5 g* a$ j
鹽.....少許7 ~# o( p+ m4 v9 \6 C1 `
雞粉.....少許
0 `7 j& w9 l5 r# V蠔油.....1大匙
c( G O( `" Z' w0 Z# s. H) b. rtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙. O$ d% {3 @. h: k
細砂糖.....少許
9 U4 k% y2 n+ T* {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O& @* \% q% D( z( d; ?
3 q$ {* O$ ?: W公仔箱論壇醃料
* j. w f& V$ ` w6 btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
9 d |7 ]9 _$ O8 \9 c1 ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許5.39.217.76( z- Y+ _' R' S3 z8 u& [8 l
太白粉.....少許
* r( c/ i( }0 x) L7 T5.39.217.76醬油.....1/2小匙5.39.217.76; @- G. [5 D. r# @
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/ S" p% ]7 W# T/ utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇4 r0 \+ B! n+ o6 s/ E n" k7 v
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。5.39.217.76: [4 P5 p/ @& R; u8 E6 ^9 y
l$ x$ g6 x6 ~- w5.39.217.762.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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