" o1 `) P s j+ J6 [5.39.217.76材料2 D" p) t( [5 Z2 v. Y8 y6 ]
鮮香菇.....3朵
L4 y: Y- `$ \, C- d蒜片.....10公克
+ O7 y. Y, ^% L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....10公克. J8 b" `1 H+ q, |2 h1 i
熟筍片.....50公克
! u: {% b# w8 W3 U7 I0 }, [( s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克/ P2 S$ V7 _2 N
西洋芹片.....30公克
, J& R6 W; m# S1 I6 {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....10公克7 p6 T- [6 r, G0 A% a
% U9 I4 A, [, x6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 S+ R) ^& `# N3 E- H- p
調味料
" K/ L* h& f( W! x% E! |5.39.217.76鹽.....少許
s. |9 \& J8 S7 t9 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
5 L3 B9 K+ ^8 N0 \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b, Q+ b5 a$ K" h+ I% E
米酒.....1小匙
- }8 T# G( u/ [/ B* \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許5.39.217.76& w# ~4 g; U0 |) C/ Y2 W
! o# S- P7 Y& o7 t: Otvb now,tvbnow,bttvb$ h. ^3 K. I! Y/ c1 u
醃料$ C$ h; h8 M4 [
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 b0 W' v/ A3 J* n* e: R
細砂糖.....少許5.39.217.76! I8 S, C4 e8 B, `1 \# P2 R
太白粉.....少許
0 X- M& @0 @4 W" t( X& I& G. r5.39.217.76醬油.....1/2小匙
' {9 o$ I" Y+ [4 U: x: F
& N P& a. \" i- D' Qtvb now,tvbnow,bttvb
& X) q% C! F2 z$ z" k公仔箱論壇作法
4 ]+ W( e2 t- d2 s6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。- B5 T& F6 Q k& ]: U: ]
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。4 V% {! R- z+ D
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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