0 d6 J8 X( O3 _( }' P/ k* T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- i- e( u5 r" h
鮮香菇.....3朵公仔箱論壇2 G9 v, ` r+ |) p7 O. V) N
蒜片.....10公克
" _' ?, v5 _& j+ M) L4 P. f( _蔥段.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) ]# B( ]. |
熟筍片.....50公克
9 w$ F: g/ Q. h3 M雞胸肉.....200公克
/ ^; z1 a. B* |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( E( ?# y4 D
紅辣椒片.....10公克
4 R$ A! Q( Z2 A+ _* P* S8 n& k, p+ f公仔箱論壇
8 V1 G) T& X$ ?5 M0 W# \" X) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [9 @+ b& X6 [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: M# m8 b* t( k) @- W" ^
鹽.....少許
# d! T2 |5 s& V+ R公仔箱論壇雞粉.....少許
7 T% u: x4 e$ {5.39.217.76蠔油.....1大匙- i& g9 H& N8 }0 K( o; f
米酒.....1小匙5.39.217.76+ i8 N3 G, ]6 t. U: V7 ~
細砂糖.....少許5.39.217.765 R! T2 |9 X& _$ q9 p. M$ O
. u* l6 e$ P. f; c8 E5.39.217.76
- s! q* R, s- H; Y) X% a4 _" ^' R$ V5.39.217.76醃料
$ n) ?" ^9 N! @% N' T7 p1 i. l2 O米酒.....少許公仔箱論壇. H: i, [1 ^: [
細砂糖.....少許公仔箱論壇0 P+ \( g7 [/ |. y3 I2 |
太白粉.....少許公仔箱論壇- Q; D: M9 e! D' F% U: e
醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 G( M0 O; y: M
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5 A! H: h" C4 ?/ t. ^; _公仔箱論壇作法. b1 v$ p. \7 P3 A
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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3 ]" L8 M% ]) n5.39.217.762.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。
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0 Q7 ~% J/ F2 e$ G5.39.217.763.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。5 N4 f* r+ v* g
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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