. `& f8 c) x! e2 n
材料" a& f" I5 s8 R a! a1 H; I e
魷魚.....1/2尾
9 l; q o# H/ S; b' [公仔箱論壇薑.....10公克
* o" T, ~9 N. e/ u" k公仔箱論壇蒜仁.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, `5 { [0 X: `
芹菜.....300公克5.39.217.76/ I q7 S8 M8 e- F8 W
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇. P+ J7 y! R8 N% G, Y
4 I/ w% }5 ?; `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i- }/ X: D5 R( q調味料
2 p+ B1 C2 X1 P* ~8 }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
2 e4 I, {. f- E& s$ Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇, M5 v# t7 v3 m
鹽.....1/4小匙
% o* x/ I( k; W e6 n$ c/ g# h: \8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙
& ~( K# @: K X1 _* P0 z g! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許( r- t8 ?" }+ Q& h; |$ ?5 p9 n% B
5 g9 a' V1 S7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g3 B; l7 s, k# \公仔箱論壇作法5.39.217.76; Y! d" n/ o4 O6 @ X/ i
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。5.39.217.762 p0 ]8 I5 h& z
tvb now,tvbnow,bttvb# ?. C5 T6 @! S* M E4 }
2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
- e Y: O" B% }3 [0 Z* V
! t t" Z( ?: l- Z3 ~/ htvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。5.39.217.76) A+ n& q% A: s6 u2 {
' m" n2 i% X. j" Q1 M, A* p
1 B, p" v- l( r3 t
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# G* v- m( @
許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。* n5 d9 t5 d+ g& |+ S- i
tvb now,tvbnow,bttvb" m4 i+ \5 i+ O; G+ l6 R- f
|
發表於 2015-10-30 04:35 AM
| 