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材料6 e; Y9 @: B: o" ~! I
魷魚.....1/2尾
& u9 s2 v3 _ H" u# i: z* `公仔箱論壇薑.....10公克
* k& q9 C/ `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克
+ I; w5 v V) c* G* P$ B+ ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u% G$ M% j5 q8 A( a
紅辣椒.....10公克5.39.217.76* j5 ^, Y4 w6 Q( ~2 K
tvb now,tvbnow,bttvb% O: x5 E* f% L7 v `7 L' C( A4 K
5.39.217.76- r- I# m# K5 a- g* N/ z( N
調味料5.39.217.76% ^/ M x2 t: Y d
糖.....少許2 g7 v7 X4 S6 E) S5 t& p
米酒.....1大匙
0 X, D5 ]) S4 k+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙公仔箱論壇, Z, y2 U; A3 l/ @, N2 v. t9 h1 W
雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* ` M3 H d& o; Y9 ]& l
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 y- p0 n4 T. H
( D$ q& r* j1 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) J8 w* b1 a
作法
" l8 U0 G& O8 H& e: Y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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" \6 k# N: U# d/ j0 J2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 q* B* @; T' J" q# d/ o3 C
1 l; Q5 t- q; y" P3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ M$ m! M: G4 [' }
9 @' m- r2 Y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _2 \4 w- @) t2 H公仔箱論壇Tips
9 b* j" W8 G ]' O+ N( t( X/ d- f/ H! }tvb now,tvbnow,bttvb許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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