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材料tvb now,tvbnow,bttvb" L4 [1 P7 Z1 [, B" f! f
魷魚.....1/2尾$ n7 C4 k6 \- D# S# J3 |; I! s4 X
薑.....10公克
) J2 D2 e: ~' g" v# T9 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb u& f+ t) K/ a$ N9 O: ^( _
芹菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y q6 G+ @' h
紅辣椒.....10公克
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/ r! X" D: e4 w* ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" p2 S2 S6 _- O6 f
調味料
0 ]! S4 U. I8 { k4 A3 U7 i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許8 L# ]. e0 a: \7 J& j
米酒.....1大匙
* M! x; L5 C/ A* L. e! U鹽.....1/4小匙
% h' B6 }8 x, ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙
' J+ i: U& p4 p% A- B. S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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作法
6 i2 Y) w6 w5 T4 a. d. C1 y1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇; T0 t% E3 M5 v9 G# l$ l0 C
: q! Q& M5 J' n, i4 k公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% |, C0 N [* w8 U( X* D
3 n2 G$ @( P# {) t7 s! `( L$ {' \公仔箱論壇3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
. g2 G+ K! ~* I8 j' g+ |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w0 }3 H' c' ]4 [& ?
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) o9 o' I) C) f8 A3 |# h
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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