[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
5 M6 s& T  X( _. H4 j; j鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)6 q5 Q% t/ j  |, c; l' b! U4 ]

9 V4 s, ^1 B" K; q& g& D5.39.217.76
! p% V4 R- Y# C3 Z公仔箱論壇調味:
" d! ]% }  v' f9 X* u7 |, etvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 2 \+ |; m: [* @- U" Y$ P1 r
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 5.39.217.76' \7 K, U7 ]2 s( s* C2 Y
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! I7 R2 q+ V6 H& O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) c! T1 Z/ z" @2 {
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
/ K( n# @6 H9 \2 U1 m公仔箱論壇5.39.217.76, C  i# J6 ^* {+ D. Y9 ]0 p/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; C" A% y& l9 U. L9 |; d/ u4 e
做法: 公仔箱論壇) F4 ?% F4 J5 e) G" D# o$ V- x
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。公仔箱論壇/ p) }2 l! G, b* p# |0 f4 ]

( S3 ~2 |) s, D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* t" B6 \( K! t% [- w

7 t$ z/ E( k/ o1 M; f/ G+ z3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。