[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
! e8 ~0 i9 B, g" d% [- `8 T9 u% J5.39.217.76鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)# k" G9 Y, E- P" Y

# H( w7 W0 D" C+ Y4 H. w$ P$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m, Z. f- _# Z. C4 U+ htvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 d! d: I( [. I& A" Y芡汁(一)：
, @! P! c) G9 `8 A- r* J# F公仔箱論壇蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
) N. a8 ~3 J) s% l$ h4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ A% w* d" H0 b- I5 r

  v7 |* C- y) d" [" }公仔箱論壇芡汁(二)：
1 v4 f0 S5 l3 i1 K+ @7 A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. z* p3 F1 R: O5 o/ Y& l
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。5.39.217.76  s! [3 v' m* W' {# c
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
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# ?& |8 O1 ^! V, p/ M0 A/ v5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。