[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# r. q" ?. N- H5 y" W7 B! R
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 Z4 |, t! A4 n
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' H1 ^" s. H% X# o5 |
芡汁(一)：
! U/ B' n" l4 ]6 p3 O3 D5 T5.39.217.76蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% a# e7 z; M+ {$ _/ a$ r- h
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
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做法:
. J2 n$ i" f2 j* `* Y% d& s5.39.217.761.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。# _( e# s( U1 ]& z5 [$ R* c

- X/ K+ H& E1 O! f2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# b: V# X* I

0 F' {4 Q. t: S7 S" S, s3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。