[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
0 b& M* |# C, ?6 m( p% w0 h鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)( |# f1 _& d7 J. w/ W) n
# S, |5 Q9 o9 n6 A

& S) y0 m4 p& ~9 x: v( O調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 B( Q% ~. Z% P
芡汁(一)： 公仔箱論壇( q( U2 I8 w1 a; m9 K- x" w0 w
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
  e5 y7 Y% v5 F/ Z  w$ x  a公仔箱論壇3 _/ z7 b0 N, G1 p1 }

" ?5 {$ }$ t( \6 \: }4 Y! i4 D# U1 ~芡汁(二)：
$ U# Z# {$ C" G; J' V公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
* p% k1 B& W0 Q2 V
1 T/ u5 F. ^2 v- t& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [0 r  {) B& A0 |* C
做法:
& \; P0 h5 M  M) v: H2 q# k  B0 [1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
, V# l" ~+ j7 g" |& _. Dtvb now,tvbnow,bttvb
! j% R8 k: W6 W# u( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇. c) S1 |. m7 n. A

# d- W+ m+ n1 y5 P$ X/ A2 R" C5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。