TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F o0 y/ S- F5 `: u' T# K s2 ]
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1 @4 u) r) k+ y3 ]* K公仔箱論壇材料
# \$ J9 n# \, k' L% {) @* R7 b3 m. |5.39.217.76豬皮.....300公克
, }: M7 B, ?- S5.39.217.76豬肉.....150公克
% U# X9 o3 g8 u, P" V9 r U: ]沙拉筍.....80公克' N& l/ A; T3 a* ? i) @
洋菜條.....5公克/ c. E3 ^5 d' ^7 q7 a
薑片.....15公克, K2 s: n) u/ y4 u
蒜仁.....15公克公仔箱論壇9 ]; Q! u, H% [+ o) ~% @2 q
白胡椒粒.....5公克' b, } @# H( f# U' q- P: j3 \4 T" `
水.....600㏄
9 Q4 y; t% v* w: C/ C蔥花.....適量
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公仔箱論壇# Q! g* s& V4 g- K
調味料5.39.217.76$ ?- c. c. _) Y$ z
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h Z2 K- F7 I" o) y* ^
素蠔油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @) G* {2 ?' i& l, }) f) o" j( W- c; c
冰糖.....1小匙
/ z# g# Q) @" G% dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙/ b/ b V* u8 ~; M* [
公仔箱論壇4 `: \1 e" d6 @. b1 u2 Z
* P" r$ [ y0 Y: V5 u+ e作法
! S5 r1 o+ u% b5 R0 }2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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3 Y* O" s& e$ @3 y/ G$ ?0 A公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。
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! m6 a( \0 n1 J2 w+ a- ^5.39.217.763.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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( P; d! w; N! Z7 p, o" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 V: A9 G& Y M( [
Tips
1 t8 L W/ j7 V" V在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。5.39.217.767 [7 }9 d. Z+ p1 N2 U9 e9 F9 I4 K' x
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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