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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) i1 l8 Y5 T- l
豬皮.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% M! e- R) x( E% B+ A; `
豬肉.....150公克
7 P/ c1 ?$ q; Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉筍.....80公克
2 n7 c( O3 k+ V7 P7 H公仔箱論壇洋菜條.....5公克
: |0 O \* l# Z/ Z2 Q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克公仔箱論壇# @8 d8 t* Z0 A/ Q: |( _
蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% ]! j% I4 W8 \( [: R
白胡椒粒.....5公克8 j) U5 }; F F+ {) y& |
水.....600㏄% }% C+ e' i" y# ]
蔥花.....適量
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調味料
! m& ?: `" i Y9 ?& [' d$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙) z0 L& [" F; M3 A
素蠔油.....1小匙5 A8 Y8 E& A j7 F& s: U* f* g' Y% ]
冰糖.....1小匙5.39.217.76: A2 f. b% k/ Z+ J! f! p6 V* s5 W. F0 B
米酒.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! i- D& I+ e: H/ Y; M. Z
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
* y) u9 w$ r4 T7 n d* f7 t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ } M3 n+ }# P. @; M
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。1 X! M. K8 U/ S7 m
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3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) ]6 T+ x7 u& {' {$ {; b: z
. S" }, J/ K/ L/ j; ^公仔箱論壇4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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9 t# F6 N# Z- d, T: [! ~8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ A4 o* ?; T; ^: i0 [9 G. {! ]" T公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。* z* C q+ T; v8 S8 y ~7 f
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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