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材料
4 m" ~# E# @. |4 g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克5 P. p9 {( B3 Q1 P4 ^* j
薑片.....40公克
: c/ |2 W: h1 |4 b' Ztvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克5.39.217.76# h7 g0 I4 T* k+ f
蒜末.....30公克
2 j; |. B. \& a, q+ F2 _- n5.39.217.76肥腸.....500公克公仔箱論壇( }; X" a/ n; A! D
五花肉.....300公克5.39.217.76. y! ~& C' G M, x
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調味料- H- f O/ S0 d6 i
A.
" e' y ~% L. T7 b. E6 w6 f2 A! I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC
! Y3 a: |, o f' b9 I Q5.39.217.76八角.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb: g) t. i$ h- ~ r+ ~" }
花椒.....4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 J. m# z& U. {3 }
醬油.....100CC
/ }5 O9 j! I* c8 _7 `5.39.217.76米酒.....3大匙
" c: F1 P4 F: X細糖.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' V# X# [$ C" ?7 i2 J$ D2 K
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& V; |5 e; c$ v( ]' e# H% C) o" A3 {水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: g1 z, j0 [6 F' E/ n# T6 Y$ j: v
醬油.....3大匙公仔箱論壇# F/ a5 i5 \7 l# a
細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) O4 r& Z' Z" z
紹興酒.....2大匙公仔箱論壇, A8 y* G; \- |' I' v
& U! ?" d# b M6 y" B6 A5.39.217.76
?$ i; d$ S% K2 k" z; L作法
& E. ?/ x$ Z( g- K' x3 @, Y1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ `/ D' Q5 l4 S2 }
/ o- O5 J+ X5 Q+ c, v2 t7 J4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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