; q5 A# v1 X4 G0 b# W u& n* b4 x5 ~材料公仔箱論壇 u5 A. r: Z4 j8 a4 s2 m
蔥段.....50公克4 j4 U+ ]4 G+ R- [8 S
薑片.....40公克
- p- J# X' v2 g( U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 a& ~3 q) X. I0 c- K' o
蒜末.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 l1 m0 n' f' F1 K( _
肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% e! I3 b8 `. z3 K' l4 Q! Y& h& E
五花肉.....300公克
+ l" I: F1 u e% s& M' c3 A5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I6 X8 s& O: R" @8 U% T" H5 y
調味料
9 j6 z4 C1 [3 {6 B# @8 Q公仔箱論壇A.
9 f( Y$ ~, v$ u: z8 T6 ]: |! e) Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb- b# h0 _! B7 C- V5 A
八角.....4公克# u# z& D3 ~- L1 P
花椒.....4公克
$ e# R0 u7 o9 `( X' b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100CC
, w+ \: m* m3 z! y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....3大匙. P: S$ n P3 ]; ?; U A! i
細糖.....5大匙
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B.tvb now,tvbnow,bttvb' C: ?- F6 c( U6 m2 v7 d6 u7 v& E
水.....400CC
5 W! z1 C6 g& t0 G0 w' B& U醬油.....3大匙
/ S* p4 j! |8 G- [tvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙5.39.217.76# k# z w' M4 v+ D4 e+ E
紹興酒.....2大匙
v: g6 i/ H% r7 w; U. x pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 H$ J$ s. r% k0 G0 J: B
( [5 k! T# C0 P, A作法5.39.217.764 O# v6 U* P9 l1 k. c. K- n: b
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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/ K% q/ [1 K5 Y" J6 k5 z) M" F2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb" e8 u1 Y, v! @: _6 S
! E+ ]- g: w: }0 e$ T! w公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* C5 L4 V( q e5 R/ W2 w S* e
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 o7 F6 f3 n/ Z5 e+ t2 v# l+ f
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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