1 p& s% h; y- |4 n, ^4 S材料4 j5 N( f' E# Q& I& F! ~! ^ _: o
蔥段.....50公克
. f. Q# _& Z( X3 o) S$ m2 P4 |5 K公仔箱論壇薑片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# h$ C2 i% K* l; E
薑末.....20公克' ?% e! \' B4 x. Y g3 Q
蒜末.....30公克
' ?( P# M- {6 u! S) n7 N肥腸.....500公克5.39.217.76" F6 V$ E0 H" }7 q6 e" c+ p
五花肉.....300公克9 t' ?( E2 F1 e$ J/ \8 {$ q
' [4 p2 z1 z; l& X8 h公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 W8 h: Q7 o+ x6 N# q. q
A.公仔箱論壇9 d: z' m- {$ b( Q, J
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, m6 k) b4 I' m5 N+ |. ^2 \
八角.....4公克
' j8 B4 n$ q3 p3 ~; d. K$ S; N; t7 Y# }9 m公仔箱論壇花椒.....4公克1 m( I7 Z+ Y5 X2 u" Y3 U
醬油.....100CC公仔箱論壇+ M5 Y' y; Q+ k6 M# h7 N+ B
米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 Z+ |1 E' z9 L
細糖.....5大匙
3 Q+ f1 y0 ^1 _3 x2 c7 f5.39.217.76
3 Z% ?- z. O( g4 d3 j( Ktvb now,tvbnow,bttvbB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E$ }. _$ b+ b: H! t
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 X. \+ {, n8 I" A, ~+ {: N& S9 z
醬油.....3大匙
7 h2 K- G5 ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙
& k! e5 |! u1 w+ c5.39.217.76紹興酒.....2大匙
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9 ^0 A- C6 _: Z9 i1 E* ^- r) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q u9 ]6 V/ ]' I3 w
作法
0 @% V1 m2 @' H( D& @/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。公仔箱論壇5 ]" \( v( M7 w( R, E; O( T
; D+ z. J7 I9 B. B- e& s- g公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R' {# s( O; j0 E5 p. U; v
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。3 f7 ~' V' ^8 H
1 o) Z9 @! ~7 ^* z4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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