TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 h+ i6 b' t: @; z& | P
材料
7 L8 j0 [* v+ @6 K* T( o蔥段.....50公克
F( |$ a! p6 @- G6 l+ u6 w( [% d3 d薑片.....40公克公仔箱論壇/ O3 I3 Y) j5 G" F
薑末.....20公克
) ]. Z2 r3 Q+ z/ W% z A蒜末.....30公克
, F$ [* E" e. s5.39.217.76肥腸.....500公克
6 a/ G/ ]+ G/ K4 S) P1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克
, C4 j% o) A: Z# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X7 L9 D7 k, Z: ?0 b5.39.217.76調味料
) @% P% ^5 N% ?8 sA.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 K0 h3 `& v. g' _
水.....400CC
' q( h1 r6 T5 M1 _: Q& N3 r" s八角.....4公克
! n0 H4 Z$ C4 a b, {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....4公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 o* Z) m3 Y4 k. d0 e4 N
醬油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb0 ?' {7 W- e E6 c5 u6 {- M
米酒.....3大匙公仔箱論壇 q/ Z% v0 u* m* O! U" W
細糖.....5大匙
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3 W4 e1 n+ Z' }( L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC5.39.217.760 p. v/ c* K/ x
醬油.....3大匙4 X0 ^- |7 v/ V# I8 b7 s3 t
細糖.....2大匙5.39.217.76$ ~2 p- } v1 g: A% D; O- D$ y3 C
紹興酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ |# w$ h& {) }
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作法
4 P( _( W- d3 c$ T/ i% t- F5.39.217.761.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。% u. b. ~; Z% A% W0 t& K
5.39.217.763 d& f) S- q& v6 x
2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 [; V: w5 i% E- V9 U
' N8 y. L8 Q) y# i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。( C, f8 F; x; U$ l; K' e* [
* v- r% h2 \" r6 `4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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