如果說，創造液態氮雪糕只為視覺效果；那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee)，絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡，發源自美國，被當地稱為Nitro Cold Brew。
~6 L" v' p8 y$ Q7 u! Q4 x5.39.217.76於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer，亦引入了這種氮氣咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& e `2 T1 B" ^- y0 y
* u0 [6 o" }# S, Y2 }6 b; p1 k公仔箱論壇店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問，他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡：「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆，把咖啡豆烘焙，磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時，才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」
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經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合，賣相酷似黑啤，沉殿過後再飲用，入口綿滑，像在喝Americano跟Espresso的混合體，甘甜也不會過為苦澀，甚至帶點帶花香，味道特別。tvb now,tvbnow,bttvb" M) W8 \# l# j; H; r
" P* B" j' m; W4 w0 o/ mtvb now,tvbnow,bttvb喝不慣新式咖啡，可回歸傳統，試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡，質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy，奶香咖啡香配合恰如其分，不會互搶風頭；而青瓜味Latte亦屬必試，入口清新很對味，啡迷絕對要試。
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8 m9 T( J5 ^- n/ i: {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nitro Coffee-Original(12oz) $48
; k" E, l/ ^" V6 y; \Cucumber Latte(12oz) $37tvb now,tvbnow,bttvb s# b) q( n' Z) n
Creamy Cafe Latte(12oz) $34
* ?7 ?: C0 _" f7 N, I" m; ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K, A2 x% r* _, U8 l* d3 N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Y not Coffee Engineer
3 J6 O- c, V1 b1 K: d# T$ |) Qtvb now,tvbnow,bttvb地址: 上環德輔道中號金龍中心tvb now,tvbnow,bttvb2 [: }/ A3 o# Y& a! L# L
營業時間: 星期一至日8am-7pm- A5 b' r# e( v
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發表於 2015-10-28 04:37 AM
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