7 `( z$ S8 G' k/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量)
% J; Q) {2 _5 h: p+ @% } ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)tvb now,tvbnow,bttvb+ H D8 Z9 s& p
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( d* C' Q4 v7 M7 X* d9 _0 O+ z0 G9 @$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 H+ a5 P$ E( j5 N4 q1 u
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。; L$ u( X' G+ U3 J7 n7 n2 O r
J1 t* r, ^$ w5 q5 y公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 p* W% p$ v/ u+ T+ V
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。5.39.217.76; n: M' m0 E/ |% d
7 p2 m A- Z. ]0 \$ F公仔箱論壇5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 u* |; p4 t9 S! }7 a. v
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Tips
) P/ B9 K; P: B2 ~3 v) t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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