) U4 f! W* [+ p% p& F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(20隻分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' s" f) W& D/ t; y
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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( u8 _! f+ i! J8 s1 J; m做法：
& q6 A$ L5 e7 z' ^5 u公仔箱論壇1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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# P6 r( n6 X& U q0 ^% e2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。3 i( Y4 v$ A! D" H$ o1 |
" a6 f# B9 I$ O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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" I' z, ^& N9 Z( c6 ?4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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: e4 w6 \4 x$ E2 F, h4 @3 Y6 i3 ]* ]5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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Tips
2 B" Z, l/ y+ ?& x; z5 N3 B5 I搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, G! O* L% Z; U, T4 z* A
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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