( @* U2 A7 H/ C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 Y! o' M. D h; ]公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片公仔箱論壇8 |" g+ W% w3 j2 w$ q1 J' m
2 y- {$ I Q P& d調味：5.39.217.76) G$ ]7 G. U" L' q: M/ b
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 `, t3 ?& `7 W
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb( a" ~2 x; t: i
" x" ^' i* ^6 L公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。0 {1 P& s8 _/ l$ q( w. C8 b. S
- {6 P- z% B) k" r$ d) D7 }: \公仔箱論壇3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。公仔箱論壇' U' f; K( p4 \- D
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。公仔箱論壇: V) l5 x7 R! A2 F" {* f9 Z
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Tips
" C$ I' K K& w$ c+ ctvb now,tvbnow,bttvb想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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