# ]: ?% a6 P. Z( u+ f: {- V" b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ e& G8 b$ Y+ f c& j5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ k5 t8 z9 _7 H, Y
$ i- f+ l$ R/ x M3 h/ L5.39.217.76調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' [! r3 A2 E. e
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
! `: d) @6 R: k/ ?0 f9 _5 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 W7 e5 ^: f8 c/ U9 I- \
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做法：
8 D0 p+ b: ~. q; D公仔箱論壇1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。+ B1 W( t1 W' W G
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。" k5 ^4 O: O; V, j
" v* d4 D' f w/ b) l$ J+ U7 y5.39.217.763.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 L U2 ]1 U' \- r; x! B0 D
( L1 \2 b* z1 \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。3 _' ]! G( p) }# h7 ]
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0 E4 v: y% I. {$ d公仔箱論壇Tips
, N0 K6 p0 L# l( L; l3 e4 l3 F想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。tvb now,tvbnow,bttvb( y J) j% N' {0 U" [$ V
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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