[中式食譜] 清酒煮鮑魚

nt1972

! W& ]) [2 R) G/ g: I( t0 g材料：5.39.217.76. @1 ]  E$ j9 ?# H" V
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; o. v& h' y. v( B  Y

9 W0 S, [6 ~' m* y" s4 u% [公仔箱論壇調味：5.39.217.76+ j  b! y! _0 l; Z8 V
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" p6 X* k& t( f4 L% o

& h5 ]- N* q8 i" W5 j4 t& {
! E4 U$ X' K% A& [tvb now,tvbnow,bttvb做法：+ S1 [$ {( ~+ k7 K1 A9 J; d- v
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。5.39.217.76- n1 F& o: W7 l) u" {( N" a3 ~

1 {4 ~, X5 q8 x; v* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。& n, ~/ X' A; |

7 h7 e. U" U, z; c8 n, o3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
0 ]- }0 X# T7 M8 ~5.39.217.76
9 b, Q& Y) c8 q; f& ?4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
0 j: T2 ^; r  W1 }) T公仔箱論壇
8 o3 k  Z& M# s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b4 W4 h0 c" z* X8 }. k5.39.217.76Tips
+ \: k+ U% g9 P# W3 {tvb now,tvbnow,bttvb想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
9 Z6 H5 S2 y6 K* H2 K" j
, f# B, D8 j. z1 h# M