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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! o" a( w; ]' A& _9 g7 G! ~# u
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片5.39.217.76% q% w+ l& `$ ^" Q. Q' ~
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調味：
8 b; P8 K* h+ R. Y5 s X. N! H5.39.217.76蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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j1 x1 u$ a9 Y$ W- t' f4 q' ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.769 y( J3 w. s O1 c: H0 i! k! q" G- _# X
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb- x6 j4 M# u4 w& I9 {8 ?2 _
5 m4 v5 v+ } `' N1 O公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。* k# b9 |: S- k8 e# ^% x3 ]9 W
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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% g& R( p( F8 k9 j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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K" u' x+ `5 A. e, l% r8 \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。5.39.217.762 [) ]# X6 _5 S+ J
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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