3 \: c0 w. A: D& f* f5 o材料：
# d' U F0 P% s9 V4 D1 D# {tvb now,tvbnow,bttvb南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
! T+ _7 D' F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N7 S L% c0 ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇% _. _: O, @" T7 Y* ]
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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5 Y, n$ \3 p, M6 ~* E4 D2 A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 V8 r7 ]* h; E8 a
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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0 T: D& n+ `* K* |) M' H公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇% q8 C6 [: D& I' O7 S S0 p) ~
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ t. X! }3 _' O9 x& t1 U/ u
* Z& E* I; {' i4 f8 h+ x# a5.39.217.764.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。5.39.217.76/ J3 w6 p. N! a' R$ t
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。5.39.217.76% G7 t, o: ^4 Q) l/ t8 K4 x# ~
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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