tvb now,tvbnow,bttvb; Q3 y& _5 c8 L; v
材料：
! F, p. k# }1 c- J) N r' i公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
+ S& @& N7 m! i5 ?' s0 n" D2 d& {
7 @# i2 V+ D- N! I6 z: D" {, C調味：5.39.217.768 @; x$ K9 S. }' f0 @$ d
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙5.39.217.763 g" H i: T( g8 m
4 Y& }( d! z. o+ X; T! A) k( I5 k' }" Y0 Y' ]
做法：
8 H$ O8 x* T& t! F/ y2 J1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。! U( i2 k" d' ~0 \ S0 R
公仔箱論壇+ z2 w# ]9 D' J( Y. H# U
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
- _& H6 w+ B* R7 C O
' |- r. [% t" O! \: V% u5.39.217.763.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。5.39.217.76 V6 e) ^1 A( y# d
0 d- c3 p% y0 ~4 l3 I公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
3 R6 ~- {- H# Y3 b9 r7 P
/ k0 h0 n; W" f3 n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 g0 @/ m" J9 ?; S) }
Tips
, L# f: p! _' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 N; d# L- a) K; N5 o
& A6 x, J( z; ^7 n! m
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 