[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
2 h8 O- q7 s' W0 |$ f6 y2 A5.39.217.76肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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2 I/ T6 C/ t0 Z' [( A/ I; N+ f公仔箱論壇調味:         9 }6 r' x0 ^  l1 r
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' W5 h" }. w9 i  z, c公仔箱論壇做法:
6 s# e% a8 x9 V4 F/ f5 @$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
! D3 u2 z' z9 w/ H2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R" b3 K* g; W8 ~$ u2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。4 c5 J# {- q- O; [& r

# {; D7 P6 P) H! `9 \9 `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。8 _5 u% l# w8 d- t" C& M
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。