[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         公仔箱論壇5 D' r' D/ m3 S
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
* \8 H4 g1 t+ `2 w6 x$ G0 e! K% b5 atvb now,tvbnow,bttvb
! j2 o' H' v, p# X' _6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% U: d5 ^( P- c" y8 s
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% o5 Z1 w' Y" w+ [9 L* L3 g
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇# g1 J+ r4 K- g# H. A( E' K
* _4 X( X- a( m# q2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 K; \! X3 _/ ~8 g. W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! c- I% h# Z0 P+ I% g  l$ x
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
$ B( S  }1 M4 j3 r
; t: m# q- i) _2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
* s# X5 ~8 ?' y
& ~# s2 z0 a# o  b( `$ W- S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
; A6 ?0 t5 ?& w% g; h0 m) p公仔箱論壇
( X4 u% V  [& T9 k; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。