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[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
" l: C2 y4 X8 j4 R! q, f鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ e4 A, P. V2 ^2 q7 u
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魚柳醃料︰
, V/ b6 U' n# Q9 g! O  b公仔箱論壇鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:公仔箱論壇! T4 G' Q1 C% X" w$ H0 y/ h  U
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外),醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻,將白芝麻與麵包糠拌勻,再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油,加入魚柳慢慢煎至金黃熟透,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D& ^# ~9 A( o& l5 O4 j

" I* c9 l8 x/ `+ d  J% G公仔箱論壇4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙),邊煎至收乾汁及微微金黃,將魚柳回鑊,盛起上碟後,再澆上百花蜜即可享用。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; Z8 o% c3 C( E
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛,芝麻會容易掉而魚塊未熟透。5.39.217.76! \  H  }: s" f6 s( Z: v7 u

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