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材料︰公仔箱論壇' U' L! [( [. \% n8 T+ |
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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1 y2 v) {6 w3 U- v/ _$ V公仔箱論壇魚柳醃料︰
* i" H" T! M% h8 x+ J7 P& P! s5.39.217.76鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
% @* b4 h; m' W, [' c. m# Z$ i2 b# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! @9 _$ U- w$ y7 v0 C
K" |1 m# B& h! Z8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* y9 |! v& V( w3 Y+ e
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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# D8 F& \: N z0 W5.39.217.762.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。7 U- E5 ~3 a# v' K
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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) c; ?- m6 H& p# [5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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7 M+ V! ] n3 S. l3 L' P+ d公仔箱論壇Tips
; [' X( \7 c- c) e6 d公仔箱論壇煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。+ c" _+ W7 Y7 ]$ k/ [" T# L6 o' i
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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