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材料︰% v; [0 h; n) u4 H# P0 X6 o
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
: j' r. c* s; Z' U# z: ?; ]7 y D9 Q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( A: ]6 x) ^% ntvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰公仔箱論壇) U( s3 u$ J" x* S: T" X: b9 e9 {
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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. y. }; ^- x0 G; L0 X9 C公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb! T, X+ b j( v# C T
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。1 @% t9 \1 J# b* a. B+ |
( f7 r4 M2 R$ U3 b" A5 v8 X: @2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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" |* H7 z5 O, m公仔箱論壇3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇5 Q7 q" Y% G9 z) a( J# j% c4 H3 R# ]
5 ?! t1 f* V2 `# z$ g) htvb now,tvbnow,bttvb4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
& A& B# k0 }/ G* O. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 `, _% ? Q3 w9 q
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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