[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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0 A* z1 ?1 @* o; ~4 e3 ?3 @! h, _tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
. E, n9 r3 q' a) d5 @: O鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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5 y5 i' J9 E" X, j) D" f+ Htvb now,tvbnow,bttvb魚柳醃料︰公仔箱論壇# i1 Z$ K0 w0 I  W) v
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.76' q/ A& C7 y3 z/ H) e1 @- ]1 q
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( A5 t& Z! S- [7 k! W公仔箱論壇做法:
3 d3 T0 i3 g. C; |9 _4 A- i# @% U- R1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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. h- A- N' T; B( q- O公仔箱論壇3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。公仔箱論壇4 i$ r2 b2 C. m: m. u( S: ^  L
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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* ^9 D# |4 }4 f: _9 G2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 {" H% m, w& b: Z* M8 d% E
Tips
( m/ ~5 ~. |/ p! }4 y5 x' Ktvb now,tvbnow,bttvb煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
4 b, M. ]; ?" e; D4 A7 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) L& R0 F$ R