材料：5.39.217.76, S9 b4 g0 C* _5 v+ v4 j
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
! E3 g& K- N1 t; B生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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做法:
+ \0 }/ f8 T3 G, L$ X t+ v3 i5.39.217.761.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。5.39.217.763 l7 J# u6 Q) W1 |
& d3 O; x' {0 W- M8 e% o5.39.217.763.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。5.39.217.760 @* M w Y2 C: b) V8 ~
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" ?8 k% }) L
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) c7 d8 ^ |: w4 O
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。5.39.217.76: h6 E9 d# R0 P/ U% a7 r" \
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。公仔箱論壇: J' S3 F$ N0 J6 v
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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