材料：% E" J' K1 t* K
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：公仔箱論壇- N- f0 \' k. g( Y
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇- _6 H( J! v# }9 I0 B1 g% q4 a
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做法:
6 U, _& S3 |- w3 w公仔箱論壇1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。0 Z7 C* x- y" [4 O# U* a
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。2 M7 p0 ~% }+ t& u" U4 E: S
! j& k" N, w" M) K5 q4 l3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。5.39.217.76) K5 o( u; D) ^
9 u! n j1 j: Q$ }% L5.39.217.764.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。" J5 }, O1 D' R
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8 C9 B* X0 I( ^tvb now,tvbnow,bttvbTips
. `. }1 ?' M5 L1 [公仔箱論壇純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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