材料：
4 a, M+ z8 [1 C! F美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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- ^# P( q4 Y( o/ g公仔箱論壇調味：
) j* |6 v1 \' Y" x- i5.39.217.76生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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/ S; u$ J" i, @2 s- u5 {2 |, s公仔箱論壇公仔箱論壇, E$ Q5 p. Q; i" B$ W" Y5 A9 U' k( T
做法:公仔箱論壇0 A/ ]5 C- \- O% `! _
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb) b) Z: w7 N( I$ f8 b
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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; j6 ~- Y' D: A7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。5.39.217.769 B0 q% K% j( `" L* Y$ }9 x; q
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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0 M& e* U2 I4 i$ S8 ~6 D5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味; L7 C9 `1 k: e
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。+ ?& W2 N! m* R/ X# l* Z
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5 F3 s& ]' C3 P6 i; C; ptvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 w" |9 W! w% j- i
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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