! {! c* J1 _- g" Z0 I7 @& f公仔箱論壇材料： (4人分量)
0 m/ {' U$ }3 X' N( w' q. `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)公仔箱論壇+ ^' s/ A1 q" W' ?
5.39.217.761 |' O ^0 _/ `- j$ G$ n9 k
公仔箱論壇9 {+ C% V/ u: ~- P
拌汁：5.39.217.76: o: y: @* h# o8 b) ^+ p1 r+ O( C
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
7 [9 V" V/ M$ E: r! c, J9 E9 K5.39.217.76
. b$ Q) g( _+ |7 a( p( U2 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! N7 I! U8 z
做法：
d* x8 g/ G' B: Z5.39.217.761.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。" z, h! }# i2 p% A
! D) P) N6 c( x- v K! l# g$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。
4 J6 G& k( S+ i/ ]2 z4 }- j/ |: H \
) p3 T, R x+ c( o3 W. `9 ]) V5.39.217.763.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。# z! k; `* G ?- l! u
公仔箱論壇' ]/ a; w$ q& p
; e/ n- H) V- Q! M( Vtvb now,tvbnow,bttvbTips
6 ~$ I3 ?* Z, R# H5 l1 @tvb now,tvbnow,bttvb除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
2 J! c% B/ K" c+ [! Z5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' s. _# V$ H* C3 w) w) J
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" N! e$ d; X, y, e {! u
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 