6 K/ J. o$ Z& k) E5 K d1 x& o/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)
" E9 H0 w& R1 Q( o乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)公仔箱論壇' E! }0 Y! U* _6 D$ x/ |
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J2 e! ^( q" I3 ]. ~+ x! N- A5.39.217.76拌汁：
( f B4 a' w; X8 L- Q2 \5.39.217.76黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙
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1 q. w0 Y8 [3 Z& ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( j- j1 c* s; ^$ o6 L' E; j- r! qtvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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3 t& W' D4 f |$ \3 Q4 P公仔箱論壇2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" A# F2 B3 s6 K: E2 Q4 O5 ]
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3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。
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Tips
; Z+ e$ L! \3 J除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。5.39.217.767 z% c& Y) @- N
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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