[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:- T- O- j3 h& i  _, T. L
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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做法:        
0 m7 _1 F9 d. N9 {1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。公仔箱論壇" M4 U/ ^2 c, _/ Y/ i

4 I4 \3 j0 C8 F5 [公仔箱論壇2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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9 h3 C4 f: \& t& z2 Q4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。