[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
4 m0 Z5 y* i/ i' `. F公仔箱論壇雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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% b4 E6 l5 @! f4 L3 A! H公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 U, @& X! W8 ?: E
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
9 n# O* C: f) c% ]/ }- |0 L$ u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。4 M* q, O1 U5 B- l% r/ F# D
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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( p: R) d" W' l' H  {5.39.217.763.用少許熱油炸至金黃色，盛起。( q  ]& a) [0 L) t. j
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4.青椒以少許油略炒，盛起。8 W. J9 }6 \6 U9 Z# T
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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