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[中式食譜] 梅醬雞球


! e, p  r. c0 s" w公仔箱論壇材料:
6 V# T, V8 |  O7 z6 J+ \) w6 V' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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醃料:
. K4 Q* D; d% P. E8 \1 a, {8 V5.39.217.76鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.763 Z" r0 ~& o" o: j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, K. ^5 D! e3 s
做法:0 B( @3 L  t1 F/ ^
1.紅辣椒及青椒分別切去籽,切碎。+ `9 P9 @& ^, P' y" f
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2.雞髀肉去皮去肥膏,切件,加醃料拌勻。加入蛋汁,沾生粉。5.39.217.76" g$ y: [. G/ A* ~9 P
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3.用少許熱油炸至金黃色,盛起。公仔箱論壇: }6 H8 c9 q4 o1 Q1 w) Q
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4.青椒以少許油略炒,盛起。
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5.用少許油將乾蔥,蒜茸、紅辣椒炒勻,加入梅醬和水2湯匙。
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0 D2 ~; G4 N( U, Y! j: g2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞件及青椒加入兜至乾身。& D+ x) r" F) M1 V9 m  c
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