[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
. o8 L  V, r  w& L2 v- Stvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H- p1 b6 R" ^# L* z+ s% b: u1 q
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醃料：5.39.217.76, B/ S% @4 I8 k2 E
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許5 L0 t4 m( G) |
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做法：公仔箱論壇8 A6 g  w5 k/ u# P8 ~
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。. O# x# }& x4 d
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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8 U2 ^" n7 E. H2 v0 \6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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& h6 Z; I- [/ N  U! G- a. m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞件及青椒加入兜至乾身。5.39.217.76* H2 o2 L; m+ r& {1 S0 r1 H0 ~& n; S