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材料:
2 Q% t- B% t+ n3 }1 |( A+ o5.39.217.76花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味:
+ j7 r3 V& n8 O2 l5.39.217.76鹽、胡椒粉適量6 a- F7 t4 K F; g( J) {- x9 Y, D" j
: l( f4 n$ _" ?6 R3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: C6 @. k" J9 g9 ?# H$ o) K0 @
做法: tvb now,tvbnow,bttvb) }( z1 N& W" w1 g# _9 a1 T
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。5.39.217.76* H( s0 v+ t; F% ]" L
" x/ E0 C% b7 @2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 c% Q2 B* R1 h
$ e `# i# ~$ G% ?公仔箱論壇3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" y' M* O$ ]: T% J
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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