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材料:
$ C w6 f4 q2 q! y# E5 v btvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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- Y H O X" [+ t6 Z9 }tvb now,tvbnow,bttvb調味:
0 A3 p6 M$ |0 d Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量0 ^; h8 R( k" `
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0 j0 r o' b0 m1 k做法:
+ B2 Q. O! E/ `6 S# z1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# b3 H) E2 i5 v# m+ P! J* e
7 z& F9 b- k' ]' z1 u1 Y3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 W, A% S4 O; }9 a) |
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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