7 u8 p, Q1 i( N0 f5 o5.39.217.76材料︰(2人用)
3 ^ y4 c! o5 ^蔥.....1條5.39.217.76) |. U8 b! u0 D
薑.....2片
) f) \* y! c" f& M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 S6 H" a# J
紅棗.....5粒
6 q9 v8 W, q* ?; \ _& x冰糖.....10克! k& T+ H% }& ?5 k: K: u
排骨.....300克* S, ?8 g& {# L3 S
洋蔥.....1/2個
5 R# ~3 M! M9 `: L: T" I' Y: }/ Utvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克5.39.217.76( u% V1 |( w9 W- [
紅蘿蔔.....50克7 t9 r6 a, n/ \ S
白蘿蔔.....30克5.39.217.764 t( ~0 w9 e" {' K+ A1 n
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
* F! `! V" B% r& _ x5.39.217.76
/ {+ n7 Q" ?' ~6 p' c5.39.217.76 m+ N/ {( {# N, @* _
調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb: r4 [6 g8 s" r( U7 S
燒酒.....5克% l- c% @% I+ }' V
麻油.....2克
/ [; A7 |7 O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克
( V/ T2 H8 E$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
3 s- u; X( I4 z4 K, N鴨梨.....1/2個公仔箱論壇/ o3 _1 L* [0 s
大蒜碎.....10克
: X! C1 }/ E) P: e) d7 y) ?1 K) y3 v5.39.217.76黑胡椒粉.....2克
: w" [. j- C' w公仔箱論壇韓國豉油.....100克7 z2 Z0 L% g, b- C" l4 C; f6 x7 [
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4 z/ L) I* ]- n* @) f7 Z! k5.39.217.76做法︰5.39.217.76, U4 l' j! J: q; H# E, Y
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
. }0 C: Q) v# O" ^4 v6 p: m- @4 w6 x y: y; Z; J' [
2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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Z9 s4 G: W3 b5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5 d. F8 Z0 f p, P# }5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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