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材料︰(2人用)
+ j) S3 A1 ^; `6 _7 T公仔箱論壇蔥.....1條- Z6 u; c d' T) ~- `! \ k
薑.....2片
4 g+ @2 W$ Q2 \" Q$ w香葉.....1片
5 W+ F" T6 d, C3 U公仔箱論壇紅棗.....5粒
1 O( X! |7 p" t3 z' y' O$ C1 r PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克公仔箱論壇+ [# s$ T* f: i# i% d
排骨.....300克
4 ^0 h2 k& B' ?8 k9 w洋蔥.....1/2個
) D5 B$ r7 T$ d! h* z+ V T上湯.....100克
1 M- W, B- `3 R# ]. p0 {3 j" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }3 D& t0 E5 P/ s: G7 @4 G. J
白蘿蔔.....30克
4 m. E. @5 r* ?3 s/ q5.39.217.76栗子.....10粒 (已烚及去殼)( X$ v% T* Y* A& P/ t
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( p3 _# T# i. u) ]6 G* N9 S) V" T調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 B D: O+ n4 U+ H% n0 d
燒酒.....5克
9 f% |) c9 l* Z% B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
4 l6 K- i) T, L; w/ D蒜泥.....10克
, L& |- t! q. F& qtvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( [' M$ O" y# Q4 v9 u
鴨梨.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 E2 \2 f$ j. |
大蒜碎.....10克$ ~* a! D0 W& u" O+ ~, V. P3 j& _
黑胡椒粉.....2克5.39.217.76* I- e: c. ^% g; E. s# I$ N* v
韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb* G6 N/ B$ [2 K7 r: C- j
; E/ U9 B9 G$ I" g0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C! f" z b6 A/ U0 P0 b! n9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
. l* J/ L3 c, J7 O& c0 n5.39.217.761.排骨洗淨及汆水，盛起。
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, {" C0 P/ V3 M7 o2 U4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 j& x) Q& y/ L& t) |
% v. Q1 Z' k! B* }公仔箱論壇3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.764 ?9 |7 _9 D2 }
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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. F0 v# o' F [. Q- c5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.76, K: d H; p' @; Y! d/ M8 i
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。 @" L. u9 q0 r7 n
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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