5.39.217.76; p v' c1 ~8 w0 w, l' Q! o
材料︰(2人用)
* b* \- K4 S0 D9 E蔥.....1條
+ |2 }6 W9 Z- B6 g5.39.217.76薑.....2片公仔箱論壇* `8 p+ B, I* O3 k" o
香葉.....1片
. R& x1 @) A4 C4 h7 q公仔箱論壇紅棗.....5粒
7 i+ ^( V: I! q7 G: k4 P' }7 @" k5.39.217.76冰糖.....10克5.39.217.76- \1 b0 v7 U4 i$ l
排骨.....300克( ?0 f8 B6 l: D8 h$ r. e0 b7 s1 T
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇* X* v( a# O/ ]
上湯.....100克2 I( y" _: e* _
紅蘿蔔.....50克5.39.217.76! m8 }0 v, y/ Z
白蘿蔔.....30克
9 P& B. x7 [8 \, c. G% Q* Z栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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) N& d; D% m8 H7 i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, d: Y( D% p/ ^- C7 |9 h" d8 t
調味料材料︰
6 z/ r3 i5 Z' z( W9 }* g8 T r5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克
0 j2 d5 A8 R7 l2 \3 @0 q公仔箱論壇麻油.....2克
t3 N! L( U S6 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克
; c! _, C1 c2 r8 R) @tvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個
# `. v/ b$ S7 q( I! Qtvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個$ z! [# v+ b3 O; G9 H
大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb- h9 P+ `/ L* C0 n* F k
黑胡椒粉.....2克7 A/ a) S5 k: D0 @* ~5 M( s. [
韓國豉油.....100克0 J& \4 S/ r5 o/ C- `: I9 J
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做法︰
4 X5 Z1 f5 Q" f- n9 _: W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇% A/ O% [7 X- U- O
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。1 b3 _) z3 z8 L& S" |$ D7 l& L
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) S- Y8 [& l. J# s3 u
8 @$ U8 S3 F7 S3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
) d) q/ b' O( S. s4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# R' K* [/ j2 P
6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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