# [$ T) _. Y; B3 ^+ t1 h材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. _5 G: Y8 M, |7 C6 g
蔥.....1條5.39.217.76+ Z ]$ y" ~4 j- N0 y4 V2 r
薑.....2片公仔箱論壇6 g$ i8 l' i6 N( K' H
香葉.....1片
/ M3 s, T% z- U" D; q! u' ]5 `5 z紅棗.....5粒
2 h1 E% i j: M- |) {5.39.217.76冰糖.....10克0 I# s/ o3 S, x1 u- K" q
排骨.....300克
% G3 |2 {0 c9 `2 Y/ `公仔箱論壇洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' Z) u" o' C6 m
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: D a1 k5 n( U) G1 X
紅蘿蔔.....50克公仔箱論壇1 L# W, L0 d6 X4 R
白蘿蔔.....30克5.39.217.76; b. M. N3 f8 A5 U3 x( q0 ^$ f
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
8 T% o+ I8 e, L2 c0 M* X0 T" |5.39.217.76
* W- V5 Y, I* @; H4 h公仔箱論壇) C2 }- U0 N$ ^8 M" ^
調味料材料︰
- \. ~, m# F6 d( M$ j燒酒.....5克
: N J5 w3 k9 d5.39.217.76麻油.....2克
% M& ~: T7 G' B. W; H$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克公仔箱論壇$ S+ p! o. P" P/ `8 L9 m
奇異果.....1個
$ _1 W! c6 _$ R: ~, l3 Z# k, b: O鴨梨.....1/2個
. [- D2 Q0 E% J; j4 g5 D! o+ g大蒜碎.....10克
# D" H. n! r7 a, t3 s r: T* @公仔箱論壇黑胡椒粉.....2克5.39.217.762 t' h9 U& h/ Z4 k+ U7 `2 d
韓國豉油.....100克
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做法︰+ A, z. I5 H4 L5 X/ |& L- K
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。, V' e, B) [& J. z# \- Q d
% i1 {$ n6 g9 V( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 ^/ e+ O1 L9 H
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }3 o- |+ _$ H% v) m( i" }
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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' e5 ]+ O1 i* q0 t貼士：5.39.217.76% [( I4 r3 o+ p" l5 C+ j5 B
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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