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材料公仔箱論壇( s( \; G' B+ s$ `7 N# W# W9 P
水....60cc
) ? c* z5 L6 b: n8 ftvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張公仔箱論壇" g7 ~# x. E3 o
太白粉....20公克
( @) u" j) N% r- f8 y9 H0 X2 b9 Y0 v5.39.217.76豬背油....75公克
9 ~% w% W6 o$ L3 ^9 J! Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎魚漿....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r" Z8 [' ~% [8 A' \* v- O
中筋麵粉....100公克3 a5 W# R( J2 F0 H* R
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5 S1 \2 @$ B: ~5 C5.39.217.76調味料
" o6 G2 E6 H* C5 C0 @, Dtvb now,tvbnow,bttvb酒....1/2茶匙
1 a6 V) g1 [7 o! n- W8 E7 b6 ^5 v a鹽....1/4茶匙
+ i, b. ]5 j' [/ |7 c; G1 ~1 }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ H5 f7 C8 t7 q8 C
8 ^$ L" B) a3 ^$ O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! H- P6 q4 `5 o) G3 J: ~2 Q% d
作法
& D. `6 ~3 b; I1 Z! j9 o8 ^1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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. s4 R, ]( K9 r( o# p8 m1 }公仔箱論壇2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇( d2 U0 y6 F) n/ \, y
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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