[中式食譜] 蕃薯煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 _6 F3 h4 v; c' z
鹽....1/2茶匙( U- J# _; K9 ~# J; k% F  L
沙拉油....2大匙6 n' C, F& P$ ~$ n
蕃薯....200公克3 T$ H/ K+ ?  W: j9 v  ?8 G# j) s

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! ]) k" I) }( s# U# o- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
( k9 H# I' I2 g1 s- U& H# Xtvb now,tvbnow,bttvb水....80㏄+ B1 ^! X( ^" m; `: E: C8 k  t5 R' N/ Z
中筋麵粉....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p! e) O( C4 @+ l! K
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& ~( O/ v' s- x& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法' @$ o/ d5 E) P6 d
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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" p. M4 M8 U  @0 i  A' A3 K7 {, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! u7 R$ D) |: O3 o  w8 D% ?- @

* x$ _0 s/ |' e" G* }' n' J& e/ M5.39.217.763. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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