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材料
3 o/ V O" |% T+ \鹽....1/2茶匙, Y. A7 B# H. D! i, G3 E
沙拉油....2大匙" G2 r+ o' N6 C( N
蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O! K; W) T. N# F. o3 s) c
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) G) _+ q) @9 V/ \) g: d$ O5 c麵糊：
2 w8 g9 ]8 M% Q- \) J- r- C; D5.39.217.76水....80㏄
! \: ~. b: u1 N. f; d! btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉....40公克
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( M, i$ _5 B: ~# |' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( e& Y- N8 R( I4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。( ~) `( t8 d# d! q' V3 y
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: w' D. R" w
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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