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[中式食譜] 牛油煎帶子伴沙律菜


; A; V/ [4 }+ V) ?+ e$ }# Btvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
' v/ B  q; t# J* L" p8 p& b) i# g公仔箱論壇牛油.....10g
; I" W0 G. d  w( s- p3 D* @檸檬.....1個7 {  f1 {0 d5 R7 l% a9 o) ]
蛋黃.....1個
3 m  Y$ G$ X' p9 }9 b( \" e海鹽.....適量
2 I6 R' R- o/ Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
4 {+ b  D8 a- x" ^' j- S& H. [. j) k& t5.39.217.76青蘋果.....1個
; H/ o! B7 Q( Z# m沙律菜.....1包
3 x' F- g& X# C, Y) Q$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身級帶子.....10粒5.39.217.76* u$ ^9 V8 ~6 R
初榨橄欖油.....1湯匙
; t* A, C7 F+ \( j4 `" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 h2 W+ T& u
做法5.39.217.765 B8 R) H4 V4 }: y% Y' a0 e  R
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
+ ~- d: P3 `: j8 f% K0 L; H0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K' D+ }5 Y% r) R# ]2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋,下牛油燒熱,轉小火。放入帶子煎至表面金黃,逐一反轉繼續煎至金黃,熄火,撒海鹽,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 o; C+ |& k) p& W

3 e. {; W8 _$ R公仔箱論壇3.青蘋果去芯,切絲,加檸檬汁浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 z* T4 I. i8 Z7 \

$ J3 V3 a" T9 t) Z公仔箱論壇4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後,打至濃稠成醬汁。
. O' O8 u% `% f5 H0 i+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b( c7 E, _( ?5 U
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟,淋上醬汁,將少許檸檬皮切碎後,撒上表面,加海鹽及黑椒,上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 s, z- q! `! X: \( ]# o

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) k1 h9 j/ T, `5 C. L  N0 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb; |* i' f1 m  U" Y" p! f# w& O
煎帶子要注意火力,表面金黃而不過熟,因此需選刺身級數。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# E7 e4 t( D- p- I
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