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材料(4人份)
9 G' G: p* e1 U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10g
$ W; N: T1 c C4 S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
+ S; b: G: _1 M! W% ?6 X( J公仔箱論壇蛋黃.....1個
4 n8 l) G3 G3 M% ?0 u1 D; f* E5.39.217.76海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" C: |, g" L" D' }
黑椒.....適量
1 P2 f ^! i( l' q. W8 j. ?& c* z- rtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果.....1個
' \7 n- I8 \& K7 p* @( u7 k, o+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....1包
' {) D, E" i5 {* J公仔箱論壇刺身級帶子.....10粒
; r9 X5 ]! ^# X初榨橄欖油.....1湯匙
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做法
3 v5 s% P ]5 W; r- D6 V: J; |公仔箱論壇1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。5 ^. G; o; a* d, r
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" d+ a8 [) {0 F' \
+ {) R3 }* U5 d7 F* F) X4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ x8 U. j+ B4 M- \/ \" T$ M
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貼士
, ]- L; a( a. [6 B3 o) Z5.39.217.76煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" ?* K8 r0 z5 z
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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