, A& V0 e( D9 j材料(4人份)
8 G+ |9 ^; A3 \ l* ~0 T/ a4 r6 n+ _牛油.....10g! O" _7 }0 ?/ s3 x! j
檸檬.....1個, H& ?" F8 m: A" ]5 ]# W
蛋黃.....1個
G! I8 b I f, r* \. x! g公仔箱論壇海鹽.....適量
/ T8 A+ E4 z* v, O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量公仔箱論壇% I! O6 `5 M+ E9 L1 X9 o
青蘋果.....1個
2 @6 A9 X' b0 S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....1包tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ G# c% _. v4 j
刺身級帶子.....10粒- \# Q" Q# ^% Y( d
初榨橄欖油.....1湯匙
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; @' O* L( y6 F7 ~2 Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 d5 u+ a7 g$ x5 m
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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4 [, f: a9 h2 s7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X0 x) x. N! z) L, `
6 f# P( G# T0 a" A- O公仔箱論壇3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。: _( Y7 c, b5 w# D
2 W/ p4 a( b7 |' q- n2 ]# ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。5.39.217.76/ H8 `' _" C( b7 n* j' J
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貼士
) W2 G" M' d$ w& J4 W ?& ^煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇' W$ p/ O4 v B: Q: H! z
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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