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材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) c4 h" d& q: ]. q
橙.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' e) ^2 X5 ~/ S+ f8 b$ X& F
百里香 1把5.39.217.76 f! v9 I# e% D" M
雞腿.....4隻
) a: d3 T+ E4 C1 C& ]) d* h公仔箱論壇蘑菇.....5粒& @5 H! G, }# Y+ U2 U5 ~2 ~4 ~' @
茄膏.....1罐公仔箱論壇- r+ ]% u5 y3 f! a4 u8 m
海鹽.....適量公仔箱論壇' y& Q) S: s3 W; b
小紅蘿蔔 10個
3 t. m5 B; E4 D* U9 ~' v5.39.217.76紅蔥頭.....5粒
! ]. j# D; O' W; R1 S8 Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb3 O$ E) {7 K- y5 s7 ^# R
橙皮酒Cointreau.....2湯匙+ u$ I* w1 F+ b, R. d6 }; ~* [
即食脫水小米Couscous.....300g公仔箱論壇3 O& V* s) t0 n# o& l4 _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# ]6 U2 O' f3 X( r+ _ e
做法公仔箱論壇/ _0 c8 b# {3 X% u/ T L! I+ `
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇 ~, ^- n" t& b) k6 w& Y) H* @
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3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇2 E. p( S" ~' F, `5 {' q
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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+ v( {! ~8 d* J公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。3 J9 m) F5 _- A3 R) f
( |2 l7 m7 s$ y" o, f. R1 r6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。3 b$ k: N0 _! _ b# O) _
5 u* P7 ]( E; J4 N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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