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材料(4人用)
3 d# t; w, n: b% ?1 p橙.....1個tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 I% b. \4 \) r
百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ j0 R! {* ^3 w: ~0 ~4 B- G
雞腿.....4隻0 e+ }$ J0 [& O2 B* @
蘑菇.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ g# j! m2 }( w" I' r* G: F9 s
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb; h' t! P+ P2 j
海鹽.....適量
. E3 J6 u) K; W- n9 @小紅蘿蔔 10個公仔箱論壇2 `1 Y0 E* n1 v
紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇+ z7 Q- D+ i$ q- g E- V
清雞湯.....100ml- e+ N% s. H: Q; M
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
' E7 O" v! u% J% S0 J' Q: u5.39.217.76即食脫水小米Couscous.....300g6 \, ]% l3 Z- v9 W" l& P
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- d) E) X# P0 Y- T, ~1 Y! k9 `5.39.217.76做法
1 R! _9 `! |1 |, M# }! J1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 R: S p+ Z) @7 p
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。5.39.217.76 o& w* N2 k: E5 y! s
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
& s+ |& x. Q' Z- V9 ^7 a" n L. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' B& {3 ?; S# U5 C
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 A; z, a$ v* c1 L0 X" V1 p
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X X! {- w- j# P/ Q
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( i5 f4 h2 Z- R _+ D貼士
/ F Z: v5 C- `4 e9 w2 l9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。. ?9 C1 i! b2 E' _ m" G
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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