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材料(4人用)
7 Z) h1 c) }* y4 P/ Y T橙.....1個
1 g) _# B2 ~+ K4 v百里香 1把公仔箱論壇* k! O4 Y* y9 S: o
雞腿.....4隻" V7 M! T! [. q5 Q- S0 L
蘑菇.....5粒" z7 @9 s) P- r( N" B0 ~& [
茄膏.....1罐( i. z) K e, P* m& F
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m- o" F7 S* z4 U' P4 H3 A
小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! h% ~: M- f
紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 R! I+ r* _+ A
清雞湯.....100ml5.39.217.76( S$ P0 A) l1 }% M$ J4 P: E0 m
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
% a, h' U/ ^% Z. Y- h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
4 s# b- M _, ?6 A/ A7 Z2 n) }, \7 j公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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) o8 B7 z; ?4 c0 V' @) h3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. k I. i2 `' ]1 P2 @; V
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
( Q" ?2 D( W: j3 {* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F: j r: Z* R% t5 K* M( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇& B6 }* n6 s+ S/ q3 `
5 K5 a* m s8 o0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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! w0 y5 h( w1 @7 e! \公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。" M: c1 o6 g( k
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+ n2 ?* z) V* t* x公仔箱論壇貼士
+ \7 n, y: s$ P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& h: U" Q5 O
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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