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材料(4人用)
* y# I- g$ a; |( W) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙.....1個* F3 {& Y: H7 \
百里香 1把
9 s+ j* @+ n" A0 i( ]7 R雞腿.....4隻
6 O. o8 S+ i1 |( Q% _7 wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒
7 E& G" {9 L" `0 L9 [& [公仔箱論壇茄膏.....1罐 E: h" s2 \* i2 G5 M
海鹽.....適量
# N7 ]- ]* a1 B, m( n s小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb# F; s& c# W# P( D, _+ B
紅蔥頭.....5粒5.39.217.764 r5 R% {; c5 ]: E' e, t. F' L1 I. L
清雞湯.....100ml
: J4 k% F/ l5 V: z# Ntvb now,tvbnow,bttvb橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: g8 \. U0 i. L
即食脫水小米Couscous.....300g
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1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) A0 |+ V$ [! H$ c- Y. \
5.39.217.766 ], e' A7 O- n
3.橙切半，橙皮切絲備用。
# A- |9 f# e& h. P- K4 M5.39.217.764.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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7 [6 q6 h4 Z" E公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# @7 A* \- {
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。/ E2 M( j- k$ Q, g7 c
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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