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材料(4人用)
# J1 f' q( \ S- r- O+ q# Y: atvb now,tvbnow,bttvb橙.....1個8 ~; R/ t% a% @$ \) |
百里香 1把5.39.217.763 Z/ V- K; [% z, _ m+ l
雞腿.....4隻
u& e: }1 t$ ^5 {$ p# T4 b) o. }tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒
5 H9 P9 H( r) l/ J* ~tvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 u6 W3 u# H* l) }8 T
海鹽.....適量公仔箱論壇: ~% \: X+ E6 i2 Y7 F
小紅蘿蔔 10個
9 A2 d( m' b1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z' V6 j) U) u, l/ w4 H! o9 d8 I
清雞湯.....100ml
9 n$ K% S+ J7 o# |& }6 N5 j橙皮酒Cointreau.....2湯匙
3 e$ n/ x6 |3 X+ O" F( @5.39.217.76即食脫水小米Couscous.....300g
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3 o& j# H% s+ ]7 Z. K& T5.39.217.76做法$ D+ @" R0 ]% A
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb; l0 @9 R. `- B. Y f
5.39.217.76& j* P3 i1 K* g9 L: O1 K
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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& x+ t4 A! d5 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.橙切半，橙皮切絲備用。6 h3 a$ n7 G6 ~: q! p) h" ^6 L
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。. l/ ^5 E/ F1 J R
) y1 e' t H- Y5 s1 @7 M) P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。5.39.217.76' Z5 I I& m. G' E
B/ H% L) f( V" }. t% m- btvb now,tvbnow,bttvb6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。 ]: \/ m- F. v- g9 s: ~
6 H4 l7 q+ u4 [ _& F% X, M公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。公仔箱論壇% s4 s# ` D& k* \
+ Q) K+ n" D" r0 j公仔箱論壇5.39.217.76! ]6 g( j) ~, O8 F. y% ]! v
貼士
# }7 x* a {/ i5 Q" Q& e橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" J/ G% F% w" P3 W4 r; Z+ f
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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