" f1 C, e( ~1 I公仔箱論壇材料 (4人用)( w2 f, m6 p2 R% t+ a
鹽.....適量) q( Z" E' h4 R7 x4 m
蘆筍.....4條
/ |: i& o5 i) s" \. B+ K5.39.217.76鴨蛋.....4個
s4 v% Q- @: O C4 I5.39.217.76酥皮.....2塊6 ^4 t b) r: c' J
煙肉.....2-3片
+ u/ A) |' @ B: W/ `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 E9 }: \+ A% y4 c1 r
做法5.39.217.76, X+ z; C" A4 Y8 @# Y. y
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇- C. r( h3 W+ y+ n1 H
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 r+ X# X( G& ?+ j9 s! R6 s) Z
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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! v& G& t: ]0 y3 M) b# e5 y2 s6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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' a9 R; L' Z+ n0 q- ]/ S7 |, ], W如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~5 i; f0 h$ o/ L, l( P5 C
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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