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材料 (4人用)
' |& @! i2 r) J鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 Z: {; @! {/ w" i
蘆筍.....4條
s0 d, ], Y/ c& J3 i* P* G2 \公仔箱論壇鴨蛋.....4個
/ n2 A. q. q7 [2 l: A; ]' e' E* E公仔箱論壇酥皮.....2塊
: f# W: l8 R* a- i0 h煙肉.....2-3片
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# P6 ]" `* k! N+ o/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 w: j( Z2 g* g" M8 e
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。5.39.217.76& y* t: Y3 T' _1 s6 C
8 I3 v% n" N4 f$ f' g3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k% `2 ?" r$ b, `/ ~! D3 @3 s/ s2 [, s
4 Q4 Q& t: C5 ?* g, _# u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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) G$ h, P2 n% C* ^7 @6 F/ a公仔箱論壇5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。公仔箱論壇+ l- g' W2 f F, r0 i4 t% U
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。) r7 K( ^ y! {7 f
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。, w# ~: v0 r3 L# z$ ~0 r5 O) r1 k
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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